İçindekiler (8 Kişilik)

• 1 çorba kaşığı yeşil mercimek
• 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
• 1 çorba kaşığı bulgur
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 6 su bardağı su (sıcak)
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un (dolusu)
• 1 2-3 damla limon suyu

Hazırlanış

1. Adım 1Mercimekleri, pirinç ve bulguru güzelce yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerine suyu ilave edin ve sıcak iyice yumuşayana kadar pişirin.⠀
2. Adım 2Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kaba alın ve çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek çırpın.⠀  
3. Adım 3Bakliyatların haşlandığı tencerede oluşan köpükleri mutlaka alın ki çorbanız berrak olsun. Çorbanın kesilmemesi için haşlama suyundan bir kepçe kadar alıp, terbiyeye ekleyin ve güzelce karıştırın.⠀
4. Adım 4erbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin ve 2-3 dakika boyunca homojenize bir hale gelinceye dek karıştırın. Karabiber ve tuz ekleyip çorbanızın altını kapatın. ⠀
5. Adım 5Son olarak üzerine tereyağı, pul biber ve nane yakın.⠀

Not

4 KAŞIK BAKLİYATLA İFTARA ÇORBANIZ HAZIR! Son derece lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi denemek isteyen herkes 4 kaşık çorbası tarifimizi kaydetsin!