İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase marul (doğranmış)
• 1 kase çilek (doğranmış)
• 3 çorba kaşığı yeşil zeytin
• 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
• 1 su bardağı California cevizi (kıyılmış)
• 2 dal taze soğan (doğranmış)
• 1 1/2 adet limon
• Yeteri kadar zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı nar ekşisi
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemeleri kaseye istediğiniz gibi yayın. Kendi damak zevkinize göre tuzunu, limon suyunu ve yağını ayarlayıp en son nar ekşisini üzerinde gezdirin. Servise hazırdır.
2. Püf NoktalarıMarulu yıkadıktan sonra tamamen kurutun. Yapraklarda kalan su, Çilekli Zeytinli Salata yapılışında limon, zeytinyağı ve nar ekşili sosun seyrelmesine neden olabilir.Çilekleri salataya eklemeden hemen önce doğrayın. Fazla bekleyen çilek suyunu bırakabilir ve marulun daha hızlı yumuşamasına yol açabilir.Yeşil zeytin ve nar ekşisi belirgin tuzlu ve ekşi tatlar içerir. Bu nedenle limon suyu ve tuzu tüm malzemeleri birleştirdikten sonra tadına bakarak ayarlayın.Cevizi çok ince çekmek yerine iri parçalar hâlinde kıyın. Böylece yumuşak çilek ve marul arasında daha belirgin bir kıtırlık elde edilir.Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve nar ekşisini servis sırasında ekleyin. Sosun erken eklenmesi marulun diriliğini azaltırken çileğin de daha fazla su bırakmasına neden olabilir.
3. Servis ÖnerileriÇilekli zeytinli salatayı geniş ve sığ bir servis tabağında sunabilirsiniz. Çilek, ceviz ve zeytinlerin bir bölümünü en son üzerine eklemek daha düzenli bir görünüm sağlar.Izgara tavuk, balık veya hafif peynirli yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Tek başına sunulacaksa kızarmış tam tahıllı ekmek veya az miktarda beyaz peynirle tamamlanabilir.

Not

Çilekli Zeytinli Salata Tarifi, taze çileği yeşil zeytin, ceviz, kapya biber ve marulla buluşturan tatlı-ekşi dengeli bir salatadır. Sosun servis anında eklenmesi yeşilliklerin diri kalmasını sağlar. Çilekli zeytinli salata nasıl yapılır ve pratik yapılışında lezzet dengesi nasıl korunur, aşağıda bulabilirsiniz.