İçindekiler (1 Kişilik)

• 2 çorba kaşığı chia tohumu
• 1 su bardağı yoğurt (az yağlı)
• 2 çorba kaşığı vişne suyu (ev yapımı)
• 1 çorba kaşığı çiğ kaju
• 1 çorba kaşığı kuru dut
• 1 Süslemek için yeteri kadar altın çilek (kuru)

Hazırlanış

1. Adım 1Tohumu, vişne suyunu ve yoğurdu bir kasede karıştırıp servis tabağına alıp düzleyin.
2. Adım 2Üzeri malzemelerini kendi göz zevkinize göre süsleyerek dizin ve bir süre buzdolabında soğutup dinlendirdikten sonra servis edin.
3. Püf NoktalarıChia tohumunu yoğurt ve vişne suyuyla tamamen karışana kadar çırpın. Kasede kuru tohum kümeleri kalırsa kıvam eşit şekilde koyulaşmaz.Chia kasesi yapılışında karışımı en az 20-30 dakika buzdolabında dinlendirin. Chia tohumunun dış tabakası sıvıyı emerek jel oluşturur ve karışıma kaşıkla yenebilen bir kıvam kazandırır.Dinlenme süresinin ortasında karışımı bir kez daha karıştırın. Bu işlem, tohumların tabana çökmesini ve birbirine yapışmasını önler.Vişne suyunun şeker oranını kontrol edin. Şekerli vişne suyu kullanıyorsanız kuru dut ve altın çilek miktarını artırmayın.Kaju, kuru dut ve altın çileği servis öncesinde ekleyin. Malzemeler uzun süre yoğurtla temas ederse kaju yumuşar, kuru meyveler ise fazla nem çeker.
4. Servis ÖnerileriKarışımı geniş ve sığ bir kâseye aktararak üzerini kaju, kuru dut ve altın çilekle düzenleyin. Daha taze bir sunum için birkaç vişne veya mevsim meyvesi ekleyebilirsiniz.Kahvaltıda yulaf ezmesiyle, ara öğünde ise tek başına servis edebilirsiniz. Yanında şekersiz bitki çayı, filtre kahve veya sade su tercih edilebilir.

Not

Chia kasesi, vişne aromalı yoğurt ve kıtır kajuyla hazırlanan serin, pratik bir öğündür. Chia tohumunun yoğurtla yeterince dinlendirilmesi kıvamı dengeler; kuru dut ve altın çilek doğal tatlılık sağlar. Chia kasesi nasıl yapılır, kolay yapılışı ve önemli püf noktaları aşağıda adım adım açıklanıyor.