İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 1/2 su bardağı kuru börülce
• 1 kase brokoli (doğranmış)
• 1 su bardağı firik
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanış

1. Adım 1Börülceyi yumuşayana kadar haşlayın. Brokoliyi de ayrı bir yerde diriliği gidene kadar haşlayın. Küp küp doğrayıp kenarda bekletin.
2. Adım 2Yağları ve firiği tencereye alıp 2 dakika soteleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örterek biraz fazla sıcak su ekleyip pişirin. Tamamen açılıp yumuşamaya başlayınca börülceyi, brokoliyi ve pul biberi ekleyip karıştırın. Son suyunu çektirip 5 dakika dinlendirin.

Not

Bulgura göre daha vitaminli ve daha mineralli olan firik ile hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifi sizlere sunuyoruz. Hoş ve kendine has tadıyla firik pilavına oldukça sağlıklı ve besleyici takviyeler yaptık. Sayısız vitamin ve mineral barındıran börülce ve brokoli eşliğinde firik pilavı en sağlıklı öğünlerinizden birisi olacak.