İçindekiler (4 Kişilik)

• 4 adet tavuk göğsü eti
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı soya sosu
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 4 yemek kaşığı yayla çiçek balı
• 2 çorba kaşığı sirke
• 4 çorba kaşığı susam

Hazırlanış

1. Adım 1Tavukları küçük parçalara bölün tuz ve karabiber ekleyip güzelce yedirin.⠀
2. Adım 2Tereyağını eritin ve üzerine una buladığınız tavukları yerleştirip çevirerek pişirin.⠀  
3. Adım 3Tavuklar biraz kızarınca sarımsakları ekleyin biraz daha pişirin.⠀   
4. Adım 4Soya sosu, sirke ve susam ekleyip karıştırın birkaç dakika kadar pişirin.
5. Adım 5Ocağı kapatın ve üzerine bal ekleyip karıştırın.
6. Püf NoktalarıBallı susamlı tavuk yaparken tavuk etlerinin küçük ve eşit boyutta doğranması her parÇanın aynı anda pişmesini sağlar.Unla kaplanan tavukların tereyağında hafifçe kızartılması sosun ete kusursuz şekilde tutunmasını destekler.Sos malzemeleri arasında yer alan soya sosu ve sirke dengesi yemeğe karakteristik Asya aromasını kazandırır.Balın ocağın altı kapatıldıktan sonra eklenmesi, yüksek ısıda karamelize olup yanmasını önler.
7. Servis ÖnerileriBallı susamlı tavuk yanında dumanı üstünde tüten sade bir pirinç pilavı ile mükemmel bir uyum yakalar. Sunum tabağını ince kıyılmış taze yeşil soğan halkalarıyla süsleyebilirsiniz. Yanına ekleyeceğiniz çıtır sebze dilimleri öğünün keyfini artıracaktır.

Not

Ballı susamlı tavuk, Asya mutfağının en sevilen tatlı ve tuzlu dengesini sofralara taşıyan özel bir lezzettir. Bu nefis tarif ile dışı çıtır içi yumuşacık sonuçlar elde etmek mümkündür. Nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için hazırlanan bu rehber, yapılışı ve püf noktaları ile mutfaktaki en büyük yardımcınız olacaktır. En pratik adımları takip ederek bu eşsiz tarifi hemen deneyebilirsiniz.