İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 kase mor lahana (kıyılmış)
• 1 adet yeşil elma (küp küp doğranmış)
• 1 avuç ceviz (kıyılmış)
• 1 avuç taze soğan (kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz
• 1 su bardağı süzme yoğurt

Hazırlanış

1. Adım 1Yoğurt hariç malzemeleri bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Adım 2Yoğurdu da ilave edip harmanlayın ve servis kasesine alın.
3. Püf NoktalarıMükemmel bir yeşil elmalı mor lahana tarifi için lahanaları ince kıydıktan sonra az miktarda tuzla ovarak yumuşatmalısınız.Elmanın içerdiği doğal meyve asidi, süzme yoğurdun yoğun proteiniyle birleşerek damakta ferah ve dengeli bir tat bırakır.Karışımın kısa sürede sulanmasını engellemek için lahana ve elmayı yıkadıktan sonra tamamen kuruladığınızdan emin olmalısınız.Elmaların kararmaması adına doğrama işlemini bitirdikten hemen sonra bekletmeden yoğurtla buluşturmanız oldukça önemlidir.Cevizlerin aromasını ve yağını daha fazla ortaya çıkarmak için salataya eklemeden önce tavada hafifçe kavurabilirsiniz.
4. Servis ÖnerileriBu ferahlatıcı salatayı özellikle ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında hafif ve tamamlayıcı bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. İçecek olarak taze nane yapraklarıyla zenginleştirilmiş soğuk bir ev yapımı ayran veya ferahlatıcı bir maden suyu tercih edebilirsiniz.Sunum kasesine aldığınız salatanın üzerini ekstra bütün ceviz parçaları ve ince kıyılmış taze soğan saplarıyla süsleyerek görsel şıklığı artırabilirsiniz. Servis öncesi buzdolabında on beş dakika kadar dinlendirmek tüm tatların birbirine geçmesini sağlayarak lezzeti üst seviyeye taşır.

Not

Yeşil elmalı mor lahana, tatlı ve ekşinin kusursuz uyumunu sunan en iyi hafif salata alternatifidir. Bu ferahlatıcı lezzet favoriniz olacak. Pratik yeşil elmalı mor lahana nasıl yapılır diye merak edenler için az malzemeli harika bir seçenektir. Çıtır dokusuyla öne çıkan bu tarifin adım adım yapılışı ve mutfak sırları için aşağıdaki detayları hemen inceleyin.