İçindekiler (4 Kişilik)

• 15 adet kiraz domates (ikiye bölünmüş)
• 15 adet domates (renkli)
• 2 adet çarliston biber (ince doğranmış)
• 100 gram beyaz peynir (küp küp doğranmış)
• 1 1/2 su bardağı mısır taneleri
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar limon suyu
• Yeteri kadar zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemeleri servis kasesine alın.
2. Adım 2Sos malzemelerini ayrı bir yerde karıştırıp kendi damak tadınıza göre ayarlayın. Servis sırasında sosu salatanın üzerinde gezdirin.
3. Püf NoktalarıOlgun, sert ve farklı renklerde domatesler seçin. Fazla yumuşak domatesler doğrandığında ezilebilir ve salatanın kısa sürede sulanmasına neden olabilir.Yıkanan domatesleri ve biberleri tamamen kurulayın. Sebzelerin üzerinde kalan su, renkli domates salatası sosunun lezzetini seyreltebilir.Beyaz peyniri çok küçük olmayacak şekilde küp doğrayın. Büyükçe parçalar karıştırma sırasında şeklini korur ve salataya dengeli biçimde dağılır.Limon suyunun asitliği domatesin tatlılığını ve beyaz peynirin tuzlu tadını dengeler. Zeytinyağı ise sebzelerin aromasının daha belirgin hissedilmesini sağlar.Renkli domates salatası yapılışı sırasında tuzu ve sosu servis öncesinde ekleyin. Tuzu erken eklemek, domateslerin suyunu bırakmasına ve salatanın diriliğini kaybetmesine yol açar.
4. Servis ÖnerileriRenkli domates salatasını hazırladıktan hemen sonra servis edin. Izgara tavuk, balık, köfte ve zeytinyağlı yemeklerin yanında sunabilirsiniz.Tabağı taze fesleğen, maydanoz veya birkaç roka yaprağıyla tamamlayabilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek, ayran, soğuk çay veya sade maden suyu tercih edebilirsiniz.

Not

Renkli Domates Salatası, taze sebzeler ve beyaz peynirle hazırlanan hafif, canlı ve pratik bir seçenektir. Farklı domates çeşitleri salataya dengeli aroma ve iştah açıcı bir görünüm kazandırır. Renkli domates salatası nasıl yapılır, kolay yapılışı ve lezzeti koruyan püf noktalarıyla öğrenin.