İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 su bardağı kuskus
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• 1 1/2 su bardağı file badem
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 kase mozarella peyniri (top)
• 1 avuç taze nane (doğranmış taze)
• 1 avuç dereotu (kıyılmış)
• 1 avuç taze reyhan (doğranmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Kuskusu, zeytinyağını, tuzu bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip diriliği gidene kadar haşlayın.
2. Adım 2Ayrı bir yerde bademi kokusu çıkana kadar kavurun, sosu ekleyip ocaktan alın.
3. Adım 3Durmadan karıştırıp kuskusa ekleyin.
4. Adım 4Kalan malzemeleri de ekleyip harmanlayın ve servis tabağına alın. Ilık servis edin.
5. Püf NoktalarıMozzerellalı kuskus hazırlarken kuskusun haşlandığı suyun ölçüsüne dikkat edilmeli ve diri kalması sağlanmalıdır.File bademlerin ayrı bir tavada kokusu çıkana kadar kavrulması, salataya eşsiz bir çıtırlık ve aroma kazandırır.Soya sosunun bademlerle birlikte hafifçe ısıtılarak kuskusa eklenmesi tüm malzemenin lezzetini dengeler.Mozzarella peynirinin yumuşak dokusu ile taze otların aroması birleşerek yemeğe mükemmel bir uyum verir.
6. Servis ÖnerileriMozzerellalı kuskusu derin bir servis tabağına alarak ılık bir şekilde sunabilirsiniz. Üzerini taze nane yaprakları ve ekstra file badem ile süsleyerek sevdiklerinize şık ve ferah bir ikram hazırlayabilirsiniz.

Not

Mozzerellalı kuskus, çay saatlerine ve özel davetlere farklı bir lezzet katan ferahlatıcı bir alternatiftir. Mozzerellalı kuskus nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için kısa sürede hazırlanan bu tarif, zengin yeşillikleriyle damaklarda iz bırakır. Detaylı hazırlık aşamalarını, püf noktalarını ve besin değerlerini aşağıda bulabilirsiniz.