İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 kase kiraz domates
• 1 kase siyah zeytin
• Birkaç dal taze biberiye
• 1 Arzu ettiğiniz kadar peynir (eritilmiş)
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar limon suyu

Hazırlanış

1. Adım 1Bütün malzemeleri bir kaseye ekleyip karıştırın.
2. Adım 2Sos malzemelerini ekleyin.
3. Adım 3Eritilmiş peynir kıtırıyla servis edebilirsiniz.
4. Püf NoktalarıKiraz domatesleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve büyük olanları ikiye bölün. Böylece Kiraz Domatesli Zeytin Salatası sosu daha dengeli şekilde taşır.Siyah zeytinler çok tuzluysa kısa süre suda bekletip iyice süzdürebilirsiniz. Sosun tuzunu da zeytinin tuzluluk seviyesine göre ayarlayın.Taze biberiyeyi dal halinde değil, yapraklarını ayırıp ince kıyarak kullanın. Biberiye yoğun aromalı olduğu için az miktar yeterlidir.Zeytinyağı ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp servis öncesinde salataya ekleyin. Böylece domateslerin fazla su bırakmasını önleyebilirsiniz.Peynir kıtırını salatanın üzerine en son ekleyin. Böylece kıtır dokusunu daha uzun süre korur.
5. Servis ÖnerileriKiraz Domatesli Zeytin Salatasını kahvaltıda, meze olarak veya ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış taze otlar veya birkaç ekstra zeytin ekleyebilirsiniz.Yanında kızarmış ekmek veya grissini sunabilirsiniz. Peynir kıtırını ayrı servis etmek salatanın dokusunun daha uzun süre korunmasını sağlar.

Not

Kiraz Domatesli Zeytin Salatası, domates, siyah zeytin ve taze biberiyeyi limonlu zeytinyağlı sosla buluşturan pratik bir salatadır. Domatesin ferah tadı zeytinin yoğun aromasıyla dengelenirken peynir kıtırı farklı bir doku kazandırır. Kiraz Domatesli Zeytin Salatası nasıl yapılır sorusunun püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.