İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 adet kabak (doğranmış)
• 1 adet patlıcan (alacalı soyulup doğranmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı balzamik sos
• 1 adet soğan turşusu (incecik kıyılmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Kabağı, patlıcanı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Adım 2Pişirme kağıdı serili bir tepsiye alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında arada karıştırarak dirilikleri gidene kadar pişirin.
3. Adım 3Servis kasesine alıp balzamik sosu gezdirin ve soğanlarla servis edin.
4. Püf NoktalarıBalzemik soslu patlıcan kabak sote hazırlarken sebzelerin zeytinyağı ve baharatlarla eşit şekilde harmanlanması lezzetin her noktaya yayılmasını sağlar.Fırın tepsisine serilen pişirme kağıdı, sebzelerin yapışmadan kendi suyuyla ideal kıvamda pişmesine yardımcı olur.Fırından çıktıktan sonra üzerine gezdirilen balzamik sos, sebzelerin doğal aromasını mükemmel bir şekilde dengeler.Patlıcan ve kabağın düşük kalorili yapısı ile zeytinyağının sağlıklı bileşenleri birleşerek vücuda hafif ve besleyici bir değer kazandırır.
5. Servis ÖnerileriBalzemik soslu patlıcan kabak soteyi derin bir servis kasesine alarak üzerine incecik kıyılmış soğan turşularını ekleyebilirsiniz. Bu hafif tarifi et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya tek başına diyet öğünü olarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Not

Balzemik soslu patlıcan kabak sote, yaz sebzelerinin en lezzetlisiyle hazırlanan hafif ve sağlıklı bir alternatiftir. Balzemik soslu patlıcan kabak sote nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için kısa sürede hazırlanan bu tarif, düşük kalorisiyle sofralarınıza zengin bir aroma kazandırır. Detaylı hazırlık aşamalarını, püf noktalarını ve besin değerlerini aşağıda bulabilirsiniz.