İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 kase kiraz domates
• 1 kase salatalık (bebek)
• 1 dilim beyaz peynir (doğranmış)
• Birkaç yaprak taze nane
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 dilim ekmek kırıntısı
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar limon suyu

Hazırlanış

1. Adım 1Bütün malzemeleri salata kasesine alıp karıştırın.
2. Adım 2Sosunu ekleyerek servis edin.
3. Püf NoktalarıKiraz domates ve bebek salatalıkları yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Fazla nem Bahar Salatasının sosunu seyreltebilir.Beyaz peyniri çok küçük olmayan küpler halinde doğrayın ve salataya nazikçe karıştırın. Böylece peynir parçaları ezilmeden formunu korur.Taze nane yapraklarını servis öncesinde ekleyin. Önceden doğrayıp bekletmek yaprakların kararmasına ve aromasını kaybetmesine neden olabilir.Ekmek kırıntılarını kıtır bir doku isteniyorsa salataya en son ekleyin. Sosla uzun süre temas eden ekmek hızla yumuşar.Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp servis öncesinde salatanın üzerine gezdirin. Böylece tüm malzemeler daha eşit şekilde soslanır.
4. Servis ÖnerileriBahar Salatasını hazırladıktan hemen sonra servis edebilirsiniz. Üzerine birkaç taze nane yaprağı ve az miktarda çörek otu serpebilirsiniz.Izgara tavuk, balık veya sebze yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Kızarmış ekmekle birlikte hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir.

Not

Bahar Salatası, kiraz domates, bebek salatalık, beyaz peynir ve taze naneyi limonlu sosla buluşturan pratik bir salata tarifidir. Çörek otu aromayı tamamlarken ekmek kırıntıları salataya kıtır bir doku kazandırır. Bahar Salatası nasıl yapılır sorusunun püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.