İçindekiler (2 Kişilik)

• 6 dilim somun ekmek (parmak kalınlığında dilimlenmiş)
• 2 adet yumurta
• 1 1/4 su bardağı süt
• Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)
• 1 kase reçel

Hazırlanış

1. Adım 1Yumurta ve sütü geniş bir tabakta çatalla çırpın. Sıvı yağı kızdırın. Ekmekleri yumurtalı karışıma arkalı önlü batırın ve yağda kızartın.
2. Adım 2Sıcakken arzu ettiğiniz reçelle servis edin.
3. Püf NoktalarıYumurta ve sütün homojen şekilde çırpılması, ekmeğin her yerine eşit miktarda protein dağılmasını ve yüzeyin pürüzsüzce kızarmasını sağlar.Kusursuz bir yumurtalı ekmek yapılışı için, ekmek dilimlerini sıvı yağ tamamen kızdıktan sonra tavaya bırakmalısınız. Soğuk yağ, ekmeğin yağı içine çekerek ağırlaşmasına neden olur.Sütün içerisindeki doğal şekerler ve yağlar, kızartma esnasında ekmeğin dışının çıtır, içinin ise nemli ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.Mükemmel bir yumurtalı ekmek tarifi hazırlarken bayat ekmekleri harçta sadece ikişer saniye arkalı önlü bekletmelisiniz. Fazla bekletmek ekmeklerin tamamen dağılmasına yol açar.
4. Servis ÖnerileriFırından veya tavadan çıktığı gibi sıcak sıcak servis edeceğiniz bu lezzeti, geniş porselen kahvaltı tabaklarında şık bir şekilde sunabilirsiniz. Yanına ekleyeceğiniz çilek veya vişne reçeli, yumurtanın nötr tadını harika bir tatlı aromasıyla dengeler.Paragrafı ikiye bölerek okunabilirliği artıralım. Bu nefis kahvaltılığın yanında eşlikçi olarak ezine peyniri ve çengelköy salatalığı çok iyi gider. İçecek olarak ise dumanı üstünde taze demlenmiş bir bardak Türk çayı sunumu mükemmel bir şekilde tamamlar.

Not

En iyi yumurtalı ekmek tarifi, kahvaltı sofralarınıza çıtır dokusu ve altın sarısı rengiyle nefis bir lezzet katıyor. Evde pratik yumurtalı ekmek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu ölçülerle tam kıvamı yakalayabilirsiniz. Çocukların çok sevdiği bu klasik lezzetin yapılışı son derece kolaydır. Tüm detayları incelemek için aşağıdaki adımlara hemen göz atabilirsiniz.