İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase semizotu
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• 2 su bardağı yoğurt
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Pirpirimi yıkayıp doğrayın. Çok az su ile eritmeden haşlayın. Eğer suyu çok ise süzgece döküp üzerinde soğuk su gezdirin. Bulguru ayrı bir tencerede haşlayın.
2. Adım 2Bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırarak iyice çırpın. İçine pirpirim ve bulguru ekleyip tekrar karıştırın. Tuzunu ayarladıktan sonra servis edebilirsiniz.

Not

Pirpirim yani semizotu, Lokmacığınızın en sevdiği sebzeler arasında yer alıyor. Bugün sizlere tarifini vereceğimiz yoğurtlu pirpirim ise yaz sıcaklarında hem lezzetli, hem serinleten, hem de sağlıklı bir seçenek. Yapımı oldukça pratik olan yoğurtlu pirpirim, yemeklerin yanına da çok güzel bir eşlikçi.