İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 avuç kayısı (doğranmış)
• 1 avuç çilek (doğranmış)
• 1 adet şeftali (doğranmış)
• 1 Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet limon suyu

Hazırlanış

1. Adım 1Kayısı, çilek ve şeftalinin olgun olmayanlarından seçerek doğrayın ve tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Vaktiniz varsa bir gün yoksa iki saat bekletin.
2. Adım 2Limon suyunu da ekleyip ocağa alın ve kısık ateşte pişirin. Kıvamı koyulaştıktan sonra kavanozlara paylaştırarak saklayabilirsiniz.
3. Püf NoktalarıKusursuz bir yaz reçeli tarifi elde etmek için meyveleri şekerle en az iki saat bekleterek kendi suyunu salmasını sağlamalısınız.Meyvelerin içindeki doğal pektin limonun asiditesiyle birleştiğinde karışımın ideal kıvam almasını ve çabuk bozulmamasını sağlar.Çilek, şeftali ve kayısıların formunu koruması için olgunlaşmamış, diri meyveler seçmeniz gerekir.Pişirme esnasında yüzeyde oluşan köpükleri tahta kaşıkla sürekli alarak berrak bir görünüm yakalayabilirsiniz.
4. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu taze lezzeti kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimleri üzerinde tereyağı ile birlikte sunabilirsiniz. Üzerine bir miktar taze kaymak ekleyerek pazar kahvaltılarınızı ziyafete dönüştürebilirsiniz.Yanında şekersiz demlenmiş sıcak bir siyah çay veya taze sıkılmış portakal suyu harika bir uyum yakalar. Sunum esnasında şık seramik kaseler kullanarak sofranıza renk katabilirsiniz.

Not

Yaz reçeli tarifi, taze mevsim meyvelerinin mükemmel uyumuyla hazırlanan en dengeli tatlıdır. Şeker oranı idealdir. Pratik yaz reçeli nasıl yapılır sorusunun cevabı tam ölçülü içeriğimizde saklıdır. Doğal yapısıyla kahvaltı sofralarınızı zenginleştirir. Kolay yaz reçeli yapılışı detaylarına aşağıdan hemen ulaşabilirsiniz. Tüm adımları okumaya devam edin.