İçindekiler (3 Kişilik)

• 200 gram light ton balığı konservesi
• 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
• 2 dal taze soğan (kıyılmış)
• 1 avuç light kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 3 adet kırmızı kapya biber

Hazırlanış

1. Adım 1Harç malzemelerini bir kasede karıştırın.
2. Adım 2Biberleri bıçak yardımı ile boylamasına yarın. İçlerine harcı paylaştırın ve hafifçe yağladığınız bir fırın kabına dizin.
3. Adım 3Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika fırınlayın ve servis edin.
4. Püf NoktalarıTon balığını harca eklemeden önce konservedeki sıvıyı iyice süzün. Fazla sıvı, biberlerin içinde su birikmesine ve harcın gevşemesine neden olabilir.Kapya biberleri boylamasına ikiye ayırın ve çekirdeklerini tamamen temizleyin. Benzer büyüklükte biberler fırında daha eşit sürede pişer.Maydanoz ve taze soğanı ince kıyın ancak ezmeyin. Taze otların diri kalması, Ton Balıklı Biber Dolması yapılışında harcın daha ferah bir lezzet kazanmasını sağlar.Ton balığı ve kaşar peyniri tuz içerdiği için harca ayrıca tuz eklemeden önce tadını kontrol edin. Peynirin yağlı yapısı, ton balığının yoğun tadını dengeler.Biberleri gereğinden fazla fırında tutmayın. Kapya biberler hafif yumuşayıp kaşar eridiğinde fırından almak, biberlerin formunu korumasını sağlar.
5. Servis ÖnerileriTon balıklı biber dolmasını fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze soğan veya birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.Yanında roka salatası, yoğurtlu bir meze veya kızarmış tam tahıllı ekmek sunabilirsiniz. İçecek olarak ayran, sade maden suyu veya şekersiz soğuk çay tercih edebilirsiniz.

Not

Ton Balıklı Biber Dolması Tarifi, kapya biberin tatlı aromasını ton balığı, taze soğan ve kaşarla dengeler. Fırında kısa sürede pişen bu pratik tarif, hafif ama doyurucu bir öğün alternatifi sunar. Ton balıklı biber dolması nasıl yapılır ve harcın kıvamı nasıl korunur, tüm ayrıntıları aşağıda bulabilirsiniz.