İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 kase mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 1/2 paket makarna
• 1 su bardağı taze bezelye
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Yeteri kadar tuz
• 1 1/2 su bardağı krema
• 1 tatlı kaşığı taneli hardal
• Yeteri kadar toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Mantarları doğrayın ve sarımsakları kıyın, birlikte tencereye alın. Makarnayı ekleyin.
2. Adım 2Bezelyeyi ekleyin. Tuzunu zerdeçalını serpin. Üzerine makarnanın çekebileceği kadar sıcak su ekleyin.
3. Adım 3Makarnalar yumuşamaya başladığında ve suyu çok azaldığında kremayı ekleyip karıştırın. Hardalı da ekleyin ve karıştırın. Kremanın da bir kısmını çekince servis tabaklarına bekletmeden paylaştırın ve taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.

Not

Makarnanın kitabını yazdım ben, her türlüsünü biliyorum diyen var mı aramızda? Bizce yoktur, çünkü makarna en çok geliştirilebilecek malzemelerden biri mutfakta. Girdik mutfağa biz de, bu kez mantar, bezelye, hardal ve krema ile tek tencerede bir makarna hazırladık. Suyu çektirilerek hazırlanan bu makarnaya bayılacaksınız...