İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 su bardağı süt
• Yeteri kadar incir (dilimlenmiş)

Hazırlanış

1. Adım 1İncir ve sütü blendırdan geçirin.
2. Adım 21 gece buzdolabında beklettikten sonra incir dilimleriyle servis edebilirsiniz. 
3. Püf NoktalarıOlgun ve yumuşak taze incirler tercih edin. İncirin olgunluğu ve su oranı, Taze İncirden İncir Uyutması tarifinin kıvamını doğrudan etkiler.İncir ve sütü blenderda tamamen pürüzsüz olana kadar çekin. Homojen karışım, dinlenme sırasında daha dengeli bir doku oluşmasını sağlar.Karışımı hazırladıktan sonra servis kaplarına paylaştırıp üzerlerini kapatarak buzdolabında bekletin. Bir gece dinlendirmek kıvamın oturmasına yardımcı olur.Servis için kullanılacak incirleri son anda dilimleyin. Böylece meyvenin görünümü ve taze dokusu daha iyi korunur.Tarifin yapılışında sütle birlikte taze incir blenderdan geçiriliyor ancak ana malzeme listesinde kullanılacak incirin miktarı bulunmuyor. Kıvam doğrudan incir-süt oranına bağlı olduğu için miktarın netleştirilmesi gerekir. Ayrıca verilen 5 dakikalık hazırlama süresine bir gecelik dinlendirme süresi dahil değildir.
4. Servis ÖnerileriTaze incirden incir uyutmasını buzdolabından çıkarıp soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine taze incir dilimleri, iri kırılmış ceviz veya az miktarda tarçın eklemek hem doku hem de aroma kazandırır.Küçük kaselerde veya şeffaf kuplarda porsiyonlamak sade bir sunum sağlar. Yanında Türk kahvesi veya şekersiz çay tercih edilebilir.

Not

Taze İncirden İncir Uyutması, incirin yoğun kıvamını sütle birleştiren, pişirme gerektirmeyen pratik bir tatlıdır. Gece boyunca dinlenmesi karışımın daha bütünlüklü bir doku kazanmasını sağlar. Taze İncirden İncir Uyutması nasıl yapılır, doğru kıvam ve dinlendirme süresi için aşağıdaki püf noktalarını inceleyebilirsiniz.