İçindekiler (4 Kişilik)

• Yeteri kadar sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş orta boy)
• 2 adet kabak (rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 3 dal taze soğan (kıyılmış)
• 1 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
• 1 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• 3 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 1/2 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• Yeteri kadar pul biber

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini yoğurma kabında karıştırın. Tavanızı hafif yağlayın ve kızdırın. Harçtan tavaya birer çorba kasığı paylaştırın. Arkalı önlü pişirin.
2. Püf NoktalarıRendelenen kabakların suyunun iyice sıkılması tavada mücver tarifi harcının sulanmasını önler ve kıvamını tutturur.Sebzelerin ve unun homojen şekilde karışması mücverlerin pişerken dağılmadan bütün kalmasını sağlar.Tavanın önceden iyice kızdırılması ve hafifçe yağlanması malzemenin tavaya yapışmasını engeller.Kabartma tozu kullanımı harcın hafif ve içi yumuşak bir dokuya sahip olmasında etkilidir.Orta ateşte kontrollü pişirmek dışının çıtır, iç kısmının ise tam kıvamında pişmesini garanti eder.
3. Servis ÖnerileriTavada mücver tarifi, sarımsaklı süzme yoğurt ve taze nane yapraklarıyla servis tabağında şık bir şekilde sunulabilir. Yanında çay eşliğinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir tamamlayıcısı olur.

Not

Tavada mücver tarifi, taze yeşillikler ve eriyen kaşar peynirinin eşsiz uyumuyla sofralara nefis bir lezzet getirir. Bu pratik ve doyurucu tarif kısa sürede hazırlanır. En lezzetli tavada mücver nasıl yapılır merak ediyorsanız detayları inceleyebilirsiniz.