İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 Yarım su bardağı tahin
• 1 Çeyrek su bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• Yeteri kadar tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 Arzu ettiğiniz kadar nohut (haşlanmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Haşlanmış nohuda tuz, kimyon, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tahini ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blendırdan geçirin. Hazırladığınız humusu servis tabaklarına alın. Üzeri için yağı kızdırın ve toz biberi atıp karıştırın.
2. Adım 2Servis ederken sosu gezdirerek ve bütün nohut ekleyerek servis edebilirsiniz  

Not

Arapça nohut anlamına gelen humus, hem Orta Doğu'da hem de ülkemizde en sevilen mezelerden biri. Tek başına ana yemek kadar doyurucu olan bu meze, günün her saatine uyabilecek bir lezzet. Malzemelerinin her evde bulunmasının yanı sıra pratik bir tarif olduğu için bizim favorilerimiz arasında yer alan humus, nohutun nasıl bu kadar lezzetli bir tada dönüştüğünü her defasında bize sorgulatıyor.