İçindekiler (6 Kişilik)

• 12 adet hurma (çekirdeği çıkarılmış)
• 12 adet ceviz
• 2 çorba kaşığı tahin
• 2 çorba kaşığı yer fıstığı

Hazırlanış

1. Adım 1Hurmaların çekirdeklerini ayırın. İçlerine ceviz yerleştirin. Ayrı bir kasede tahin ve yer fıstığını karıştırıp hurmaların üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.
2. Püf NoktalarıHurmaların içindeki doğal meyve şekerinin tahindeki susam yağıyla kusursuz bütünleşmesi için etli hurma çeşitleri seçilmelidir.Mükemmel bir tahin soslu cevizli hurma tarifi için cevizleri tavada hafifçe kavurarak esansiyel yağlarını ortaya çıkarabilirsiniz.Tahin ve yer fıstığı karışımının pürüzsüz bir emülsiyon oluşturması için tahinin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir.Başarılı bir tahin soslu cevizli hurma yapılışı aşamasında hurmaların çekirdek yataklarını çok fazla genişletmemek dolgunun dışarı taşmasını engeller.
3. Servis ÖnerileriBu doyurucu atıştırmalığı şık bir bambu sunum tahtasında veya beyaz porselen tabakta servis edebilirsiniz. Üzerine serpeceğiniz çok az miktarda toz tarçın, tahinin yoğunluğunu hafifleterek ferah bir koku katar.Yanında şekersiz Türk kahvesi veya taze demlenmiş yeşil çay ikram ederek aroma dengesini sağlayabilirsiniz. Sunum esnasında tabak kenarlarına bütün yer fıstıkları ekleyerek görsel zenginliği artırabilirsiniz.

Not

Tahin soslu cevizli hurma, doğal tatlılığı ve yoğun kıvamıyla en iyi pratik atıştırmalıktır. Bu tarifin nasıl yapılır sorusu oldukça basittir. Sadece beş dakikada hazırlanan tahin soslu cevizli hurma tarifi uzun süre tok tutar. Sağlıklı lezzet arayanlar için pürüzsüz tahin soslu cevizli hurma yapılışı adımlarını aşağıda bulabilirsiniz.