İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 fincan papatya çayı
• 1 1/2 adet ananas
• 1 1/4 kase karalahana
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç taze nane
• Yeteri kadar buz

Hazırlanış

1. Adım 1Papatya çayını demledikten sonra kenara ayırıp, ılımaya bırakın. 
2. Adım 2Ananası ortasındaki sert gövdesinden ayırmayarak yeşilliklerle birlikte katı meyve sıkacağından geçirin. En son, papatya çayını birkaç buz küpüyle birlikte karışımın içine ekleyin.
3. Püf NoktalarıPapatya çayını önerilen sürede demleyin ve karışıma eklemeden önce tamamen ılıtın. Sıcak çay, taze nane ve maydanozun rengini matlaştırabilir.Olgun, sulu ve kokulu bir ananas tercih edin. Ananasın doğal asitliği, karalahananın belirgin tadını ve yeşilliklerin aromasını dengeler.Karalahananın sert damarlarını ayıklayıp yapraklarını küçük parçalara bölün. Bu işlem, Sindiren Yeşil yapılışında katı meyve sıkacağının daha düzenli çalışmasını sağlar.Maydanoz ve naneyi bol suyla yıkadıktan sonra iyice süzün. Yeşilliklerde kalan fazla su, içeceğin tadını ve kıvamını seyreltebilir.Buzu malzemeler sıkıldıktan sonra papatya çayıyla birlikte ekleyin. İçeceği uzun süre bekletmeden tüketmek, renginin ve taze aromasının korunmasına yardımcı olur.
4. Servis ÖnerileriSindiren Yeşil içeceğini uzun cam bardaklarda, birkaç buz küpüyle soğuk servis edin. Üzerini taze nane yaprakları veya ince bir ananas dilimiyle tamamlayabilirsiniz.Kahvaltıda yulaflı bir kâse veya tam tahıllı tostla sunabilirsiniz. Ara öğünde ise çiğ badem, ceviz ya da tuzsuz krakerle birlikte tüketebilirsiniz.

Not

Sindiren Yeşil, ananas, yeşillik ve papatya çayıyla hazırlanan ferah, hafif bir içecektir. Meyvelerin taze kullanılması ve çayın soğutularak eklenmesi, aromasını ve canlı rengini korur. Sindiren yeşil nasıl yapılır, pratik yapılışı ve dengeli kıvam için gereken ayrıntılar aşağıda yer alıyor.