İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 su bardağı süt (bir parmak eksik)
• 1 su bardağı soğuk su (bir parmak eksik)
• 1 paket toz maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yeteri kadar un

Hazırlanış

1. Adım 1Geniş bir kasede su, süt, maya ve şekeri karıştırın.
2. Adım 2Tuzu da ekledikten sonra unu yavaşça ilave ederek yoğurmaya başlayın.
3. Adım 3Hafif yumuşak bir kıvama geldiğinde üzerini streç film ile örtüp oda sıcaklığında 40-45 dakika hamur 2 katına çıkana kadar mayalandırın.
4. Adım 4Unlanmış tezgaha hamurunuzu alın ve 4 eşit parçaya bölün.
5. Adım 5Her parçayı yuvarlak şekilde simit büyüklüğünde açın ve ortasını bardak yardımıyla çıkarın.
6. Adım 6Süte ve susama bulayıp hamuru bekletmeden derin yağda arkalı önlü kızartın.

Not

Pişi severler ve simit severler! Bu pazar dışı çıtır simit, içi pofuduk pişi tarifi ile klasik pişi tarifine güncelleme Lokmacığınızdan, tüm kızartmalı tariflerde yağ lekeleriyle mücadele @selpak'tan!🤩