İçindekiler (5 Kişilik)

• 3 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
• 2 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
• 1 1/3 su bardağı portakal suyu
• 3 çorba kaşığı bal
• 1 1/4 su bardağı soğuk su
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Yulafı, Hindistan cevizini ve portakal kabuğunu bir kasede karıştırın.
2. Adım 2Kalan malzemeleri de ayrı bir yerde karıştırın. Daha sonra hepsini beraber harmanlayın.
3. Adım 3Pişirme kağıdı serili bir tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış 120 derecelik bir fırında 10 dakikada bir karıştırarak altın rengi olana kadar pişirin.
4. Püf NoktalarıPortakal kabuğunu rendelerken yalnızca renkli dış kısmını kullanın. Beyaz bölüm karışıma istenmeyen acılık verebilir.Bal, portakal suyu, su ve zeytinyağını ayrı bir kapta iyice karıştırıp yulafın üzerine eşit biçimde dağıtın. Böylece Portakallı Ballı Müsli yapılışında bazı bölümlerin fazla ıslak kalması önlenir.Karışımı pişirme kâğıdı serili tepsiye ince ve eşit bir tabaka hâlinde yayın. Çok kalın yaymak nemin uzaklaşmasını geciktirerek kıtır dokunun oluşmasını zorlaştırabilir.120 derece gibi düşük sıcaklıkta pişirirken her 10 dakikada bir karıştırın. Bal içeren karışımlar özellikle kenarlarda daha hızlı renk alabileceği için son bölümde dikkatli takip edin.Tarif fırında bal ve yağla pişirildiği için teknik olarak klasik müsliden çok granolaya yakın bir yöntem kullanır. İçerik adı korunacaksa hazırlama yönteminin bu farkı açıklayacak şekilde netleştirilmesi faydalı olur.
5. Servis ÖnerileriPortakallı ballı müsliyi tamamen soğuduktan sonra yoğurt, süt veya bitkisel içecekle servis edebilirsiniz. Üzerine taze portakal dilimleri, muz veya mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz.Kahvaltıda sade yoğurtla, ara öğünde ise taze meyvelerle birlikte sunabilirsiniz. Daha kıtır bir servis için sıvıyla buluşturduktan sonra bekletmeden tüketin.

Not

Portakallı Ballı Müsli Tarifi, yulaf ezmesini portakal, bal ve Hindistan ceviziyle buluşturarak fırında kıtır bir kahvaltılık sunar. Karışımın düşük ısıda ve düzenli karıştırılarak pişirilmesi eşit kurumasını sağlar. Portakallı ballı müsli nasıl yapılır ve pratik yapılışında gevrek doku nasıl korunur, aşağıda bulabilirsiniz.