İçindekiler (6 Kişilik)

• 2 adet çarliston biber (kıyılmış)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 1 1/2 su bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çimdik tuz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Biber ve salatalığı tabağa alın.
2. Adım 2Peyniri ekleyin.
3. Adım 3Çörek otunu, pul biberi ve tuzu serpin.
4. Adım 4Yağı üzerinde gezdirip harmanlayın.
5. Püf NoktalarıÇarliston biberlerin ve salatalıkların çıtırlığını koruması için sebzeleri servise hemen başlamadan önce doğramanız gerekir.Lezzetli peynirli söğüş yapılışı için zeytinyağını en son aşamada ekleyerek malzemelerin asidite dengesini koruyabilir ve sulanmasını önleyebilirsiniz.
6. Servis ÖnerileriBu ferah tabağı taze demlenmiş sıcak bir Türk çayı eşliğinde sunabilirsiniz. Yanında kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimleri veya sıcak çıtır simit servis ederek öğünün doyuruculuğunu artırabilirsiniz.Sunum tabağını renklendirmek için kenarlarına taze nane veya maydanoz yaprakları yerleştirebilirsiniz. Derin bir kase yerine geniş ve düz bir servis tabağı kullanarak malzemelerin ezilmeden çok daha şık görünmesini sağlayabilirsiniz.

Not

Peynirli söğüş tarifi, taze sebzeler ve lor peyniriyle kahvaltıların en hafif seçeneğidir. Sofralarınıza renk katacak bu pratik lezzeti hazırlamak sadece beş dakikanızı alır. Kahvaltılık peynirli söğüş nasıl yapılır diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Adım adım peynirli söğüş yapılışı ve tüm püf noktaları için aşağıdaki adımları hemen inceleyebilirsiniz.