İçindekiler (1 Kişilik)

• Yeteri kadar sıvı yağ
• 1 adet patates (orta boy küp küp doğranmış)
• 1 adet çarliston biber (halka doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (halka doğranmış)
• 1 adet sarı dolmalık biber (halka doğranmış)
• 4 adet yumurta
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Yapışmaz orta boy tavanızın zeminini kaplayacak kadar sıvı yağ dökün ve kızdırın.
2. Adım 2Patatesleri ilave edip karıştırarak orta ateşte kızartın.
3. Adım 3Biberleri ilave edip onları da dirilikleri gidene kadar kızartın.
4. Adım 4Ayrı bir yerde yumurtalara tuz serpip beraber hafifçe çırpın.
5. Adım 5Patateslerin üzerine dökün ve istediğiniz kıvamda pişirip servis edin.
6. Püf NoktalarıPatatesleri küçük ve eşit küpler halinde doğrayın. Eşit boydaki patatesler aynı sürede pişer ve omletin içinde diri kalmaz.Patatesleri orta ateşte karıştırarak kızartın. Çok harlı ateş dışını hızlı kızartır, içinin sert kalmasına neden olabilir.Biberleri patatesler yumuşadıktan sonra ekleyin. Biberler daha kısa sürede piştiği için renklerini ve hafif diri dokularını korur.Omleti kısık-orta ateşte pişirin. Bu yöntem altının yanmasını önler ve üst kısmın da kontrollü şekilde toparlanmasını sağlar.
7. Servis ÖnerileriPatatesli omleti sıcak servis etmek en iyi sonucu verir. Yanına domates, salatalık, zeytin, beyaz peynir ve taze yeşilliklerle hazırlanmış sade bir kahvaltı tabağı çok yakışır.Daha doyurucu bir sunum için kızarmış ekmek veya tam buğday ekmeğiyle birlikte servis edebilirsiniz. İçecek olarak demli çay, ayran veya şekersiz soğuk çay tercih edilebilir. Servis tabağını taze çekilmiş karabiber ve ince kıyılmış maydanozla tamamlayabilirsiniz.

Not

Patatesli Omlet Tarifi, kızarmış patates ve renkli biberlerle doyurucu bir kahvaltı sunar. Yumurta, çarliston biber, kırmızı biber ve sarı dolmalık biberle hazırlanan bu pratik omlet tarifi, tek tavada kolayca pişer; nasıl yapılır adımlarıyla kıvamı rahatça tutar.