İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 adet yumurta (büyük boy)
• 1 Yarım su bardağı toz şeker
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 Yarım paket kabartma tozu
• 1 Yarım paket vanilya
• 1 1/4 su bardağı nar (ayıklanmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Şeker ve yumurtayı balon telle çırpın, bir yandan zeytinyağını ekleyin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
2. Adım 2Tamamen karışınca nar tanelerini ekleyip karıştırın. Harcı 15 dakika dinlendirin.
3. Adım 3Kızdırdığınız tavayı yağlayın ve istediğiniz büyüklükte olacak şekilde harçtan paylaştırıp arkalı önlü pişirin. Nar reçeli ile servis edebilirsiniz.
4. Püf NoktalarıNarlı pankek hazırlarken yumurta ve şekerin iyice çırpılması, harcın kabarmasını sağlayarak yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar.Un, kabartma tozu ve vanilyanın elenerek eklenmesi, topaklanmayı önleyerek pürüzsüz bir hamur yapısı oluşturur.Nar tanelerinin harca eklenmeden önce fazla suyundan arındırılması, pişerken hamurun dengesini korumasına yardımcı olur.
5. Servis ÖnerileriBu nefis lezzeti taze nar taneleri, nar reçeli veya hafifçe gezdirilmiş saf bal ile süsleyerek görsel bir zenginlik elde edebilirsiniz. Yanında demlenmiş sıcak bir fincan çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz. Şık bir servis tabagında üst üste dizerek sunum yapmak sofranıza zarif bir dokunuş katar.

Not

Kahvaltı sofralarına renk katan Narlı Pankek, yumuşacık dokusuyla güne keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlar. İlk cümlede yer alan bu benzersiz tat, taze nar tanelerinin hafif ekşimsi uyumuyla damaklarda kalıcı bir iz bırakır. Narlı pankek tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu nefis tarifi hemen deneyebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir kahvaltılık arayanlar için hazırladığımız bu tarifin yapılışı oldukça kolaydır. Detaylı malzemeler ve adım adım yapılışı için yazının devamını inceleyebilirsiniz.