İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 adet muz (çatalla ezilmiş olgun)
• 1 1/4 su bardağı kuru üzüm
• 1 1/4 su bardağı ceviz (doğranmış)
• 2 adet elma (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik toz yenibahar
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çorba kaşığı toz kakao
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 1/4 su bardağı bal
• 1 su bardağı dondurulmuş vişne

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini karıştır. ⠀
2. Adım 2Cevizden büyük parçaları pişirme kağıdı serili tepsiye böl ve üzerini düzle. ⠀
3. Adım 3Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ortaları hafif ıslak kalacak şekilde yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Püf NoktalarıKullanılacak muzun mutlaka olgun (benekli) olması, kurabiyeye doğal tatlılık kazandırmak açısından çok önemlidir; muzlar çatalla pürüzsüzce ezilmelidir.Tarifin içerisinde un, yağ ve ilave rafineri şeker bulunmadığından; bağlayıcı görevi olgun muz, bal ve rendelenmiş elmanın nemi üstlenecektir.Tüm malzemeler (ezilmiş olgun muz, kuru üzüm, doğranmış ceviz, rendelenmiş elma, kabartma tozu, toz yenibahar, toz tarçın, toz kakao, yulaf ezmesi, bal ve dondurulmuş vişne) derin bir kapta homojen bir şekilde karıştırılmalıdır.Kurabiye harcından cevizden biraz büyük parçalar koparılarak pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak bölünmeli ve üzerleri hafifçe düzleştirilmelidir.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, içerisindeki meyvelerin nemini koruması ve dışının ideal kıvama gelmesi için ortaları hafif ıslak kalacak şekilde yaklaşık 30 dakika pişirilmelidir.
5. Servis ÖnerileriMuzlu Yulaflı Şekersiz Kurabiye, fırından çıkıp oda sıcaklığında biraz dinlendikten sonra (içindeki vişnelerin ve elmanın dokusu oturunca) taze demlenmiş bitki çayı veya kahve eşliğinde servis edilir. Gün içinde enerjiye ihtiyaç duyduğunuz anlarda mükemmel bir ara öğün alternatividir. Sunum tabağını arzuya göre taze nane yaprakları veya yanına ekstra bir bardak soğuk süt ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Not

Muzlu Yulaflı Şekersiz Kurabiye Tarifi, diyetleri bozdurmayan, rafiner şekersiz, yağsız ve unsuz yapısıyla vicdan azabı çektirmeyen; olgun muz püresi, yulaf ezmesi, rendelenmiş elma ve dondurulmuş vişnenin muazzam uyumuyla hazırlanan masum bir atıştırmalıktır. Çay ve kahve keyiflerinize sağlıklı bir dokunuş katacak, günün her saatinde tatlı krizlerinizi bastıracak bu özel tarifi evde kolayca denemek, tam kıvamında hazırlama püf noktalarını öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz. Adım adım nasıl yapılır merak ediyorsanız tüm ipuçları yazımızda sizi bekliyor.