İçindekiler (2 Kişilik)

• 150 gram kıyma (az yağlı)
• Yeteri kadar tuz
• 1 Arzu edilen kadar toz karabiber
• 1 adet kuru soğan (küçük boy)
• 1 avuç maydanoz
• 1 1/4 paket mantı makarna (içi boş)
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kase yoğurt

Hazırlanış

1. Adım 1Kaseye kıymayı alın. Tuzunu ve karabiberini serpin. Üzerine soğanı rendeleyin.
2. Adım 2Maydanozu kıyın. İçine ilave edin. 5 dakika yoğurun.
3. Adım 3Makarnaların içini kıymalı harç ile doldurun. Bir cezveye tereyağını alın. Kızınca pul biberini ilave edin ve ocaktan alıp karıştırın.
4. Adım 4Mantıları pişireceğiniz tencereye alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişirin. Pişen mantıları kevgir ile servis tabağına alın. Yoğurdu üzerinde gezdirin. Hazırladığınız biberli sostan da üzerine paylaştırın.

Not

Mantının vazgeçilmezliği malumunuzdur fakat her burnunuza tüttüğünde bu lezzete ermek o kadar da kolay değildir. Bu karşı konulmaz lezzete daha hızlı ve kolay yoldan ulaşmak isteyen yorgun anneler için makarnadan mantı hazırladık. Aşamalı hazırlanışıyla kolaylıkla yapacağınız şanına yakışır bu tarif için mutfağa çocuklarınızla girmenizi öneririz.