İçindekiler (6 Kişilik)

• 1 litre soğuk su (kaynar)
• 2 adet limon suyu
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
• 2 dal taze nane
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı earl grey çay

Hazırlanış

1. Adım 1Bir sürahiye kaynar suyu ve dilimlediğiniz limonları ekleyin.
2. Adım 2Ardından demlenmiş çayı, balı, naneleri ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
3. Adım 3Buzdolabında yeteri kadar soğuttuktan sonra limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın.
4. Adım 4Buz ve nane yapraklarıyla servis edin.
5. Püf NoktalarıEarl Grey çayı gereğinden uzun demlemeyin. Fazla demlenen çaydaki tanenler içeceğe belirgin bir burukluk ve acılık verebilir.Balı çok soğuk karışıma eklemeyin. Ilık veya sıcak sıvıda daha kolay çözünmesi, Limonlu Bergamotlu Soğuk Çay içinde tatlılığın eşit dağılmasını sağlar.Limon kabuğunu rendelerken yalnızca sarı kısmını kullanın. Beyaz bölüm içeceğe istenmeyen acı bir tat verebilir.Limon suyundaki asit, çayın burukluğunu ve balın tatlılığını dengeler. Limon suyunu karışım soğuduktan sonra eklemek daha taze bir narenciye aroması elde etmeye yardımcı olur.Limonlu Bergamotlu Soğuk Çay tarifinde taze naneyi fazla ezmeyin. Yaprakları hafifçe karıştırmak ferah aromasını verirken acılaşma riskini azaltır.
6. Servis ÖnerileriLimonlu bergamotlu soğuk çayı bol buzla, ince limon dilimleri ve birkaç taze nane yaprağıyla servis edebilirsiniz. Şeffaf bardak veya sürahi kullanmak limon dilimlerinin ve nanenin görünümünü öne çıkarır.Yanında hafif kurabiyeler, meyveli kekler veya taze meyve tabağı sunabilirsiniz. Özellikle sıcak havalarda iyice soğutulmuş şekilde servis etmek içeceğin ferahlatıcı karakterini belirginleştirir.

Not

Limonlu Bergamotlu Soğuk Çay, ferah limon aroması ve bergamot kokusuyla yaz günleri için dengeli bir içecektir. Balın yumuşak tatlılığı, Earl Grey çayın belirgin karakterini tamamlar. Limonlu Bergamotlu Soğuk Çay nasıl yapılır, doğru demleme süresi ve berrak bir sonuç için aşağıdaki hazırlama detaylarını inceleyebilirsiniz.