İçindekiler (4 Kişilik)

• 4 adet domates (olgun)
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Yeteri kadar iri tuz
• 4 dilim ekmek (kızarmış)
• Birkaç dal taze kekik
• 1 avuç mozarella peyniri

Hazırlanış

1. Adım 1Domatesleri kalın halka halinde keserek tuzlayıp zeytinyağı gezdirin.
2. Adım 2200 derece fırında domatesler kendini salıp solana kadar közleyin.
3. Adım 3Servis için, kızarmış ekmek üzerine aldığınız közlenmiş domatesleri, üzerine taze kekik ve mozarella ile servis edebilirsiniz.
4. Püf NoktalarıOlgun domateslerin kalın halkalar şeklinde doğranması, fırınlanırken suyunu tamamen kaybetmeden yumuşamasını sağlar.Domateslerin üzerine gezdirilen zeytinyağı ve iri tuz, közlenme esnasında lezzetin derinleşmesine yardımcı olur.Fırın ısısının yüksek tutulması Közlenmiş Domatesli Ekmek Üstü yapımında domateslerin kısa sürede karamelize olmasını destekler.Kızarmış ekmeklerin üzerine sıcakken yerleştirilen mozarella peynirinin hafifçe erimesi sağlanmalıdır.
5. Servis ÖnerileriKözlenmiş Domatesli Ekmek Üstü, fırından çıkan sıcak ekmeklerin üzerine domates ve eriyen peynirler eklenerek hemen servis edilir. Sunum tabağını zenginleştirmek için üzerine birkaç dal taze kekik serpiştirebilirsiniz.

Not

Közlenmiş Domatesli Ekmek Üstü tarifi, fırınlanmış domateslerin enfes lezzetiyle hazırlanan harika bir atıştırmalıktır. Bu nefis lezzet, evde pratik bir şekilde nasıl yapılır sorusunun en iştah açıcı yanıtını verir. Kahvaltı sofralarınıza renk katacak bu özel tarifi denemek için detayları inceleyebilirsiniz.