İçindekiler (6 Kişilik)

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 kg taze kızılcık
• 2.5 litre soğuk su

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini tencereye alın ve kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatın. Ilıyınca temiz bir tülbentten geçirin. Eğer şekeri az gelirse kendi damak zevkinize göre su ile açın, ayarlayın. Buzdolabında soğutup ya da buzla servis edin.
2. Püf NoktalarıKızılcıkları tencereye alırken su ile birlikte kaynatma süresine sadık kalmak, meyvenin özünün ve aromasının suya tam olarak geçmesini sağlar.Kaynama sonrasında şerbeti temiz bir tülbentten veya ince süzgeçten geçirmek, pürüzsüz ve berrak bir içim elde etmek için en önemli aşamadır.
3. Servis ÖnerileriKızılcık şerbeti, servis aşamasında bol buz küpleri ve içine atılacak taze nane yaprakları ile süslendiğinde hem görsel hem de ferahlık açısından harika bir sunum sunar. Yemeklerin yanında geleneksel bir içecek olarak tercih edebileceğiniz gibi, gün içinde serinletici bir mola alternatifi olarak da değerlendirebilirsiniz. Şık cam sürahilerde servis tabağına alarak sofralarınıza renk katabilirsiniz.

Not

Kızılcık şerbeti, C vitamini ve antioksidan deposu taze kızılcıkların şifasını bardaklarınıza taşıyan geleneksel ve ferahlatıcı bir içecektir. Ekşimsi aroması ve dengeli tatlılığıyla özellikle yaz sıcaklarında serinletici, kış aylarında ise bağışıklık destekleyici harika bir seçenektir. Kızılcık şerbeti nasıl yapılır sorusunun yanıtı olan bu pratik adımlarla, evinizde en doğal şerbeti hazırlayabilirsiniz.