İçindekiler (2 Kişilik)

• 300 gram kıyma (yağlı)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 1/2 paket spagetti
• Yeteri kadar yoğurt (çırpılmış)
• 1 Arzu edilen kadar toz sumak

Hazırlanış

1. Adım 1Kıyma ve yağı tavaya alıp suyunu çekene kadar eze eze kavurun, soğanı ekleyin ve soldurun.
2. Adım 2Tuzunu ve biberlerini ekleyip iyice pişirin.
3. Adım 3Spagettiyi istediğiniz dirilikte pişirin ve tuzunu ayarlayıp süzdürüp servis tabağına alın.
4. Adım 4Yoğurt gezdirip üzerine kıymalı harcı yayın ve toz sumak serpin.
5. Püf NoktalarıMakarnanın haşlama suyuna eklenen tuz oranının dengelenmesi lezzeti doğrudan yukarı taşır.Kıymalı harç hazırlanırken etin kendi suyunu tamamen çekene kadar kavrulması gerekir.Makarnanın haşlandıktan sonra nişastalı yapısının korunması için sudan geçirilmemesi önemlidir.Yoğurdun kıvamının pürüzsüz olması ve kıymayla buluştuğunda ideal sıcaklıkta sunulması gerekir.
6. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu pratik tabağı geniş bir servis tabağında, alt kısımda makarna ve üst kısımda yoğurt ile kıyma katmanları olacak şekilde sunabilirsiniz. Sunum esnasında renk ve aroma katması için üzerine hafifçe toz sumak serpiştirebilirsiniz. Sıcak olarak sofraya getirilen yemeği hemen servis edebilirsiniz.

Not

Kıyma Soslu Spagetti Makarna Tarifi, pratik yapımı ve doyurucu lezzetiyle en sevilen ana yemek alternatiflerinden biridir. Bu nefis tarif ile sofralarınıza hızlı ve lezzetli bir dokunuş yapabilirsiniz. Nasıl yapılır sorusunun yanıtını öğrenmek ve tarifi hemen denemek için detayları inceleyebilirsiniz.