İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 su bardağı kuru kayısı
• 100 gram kaymak
• 2 çorba kaşığı bal
• Yeteri kadar Antep fıstığı

Hazırlanış

1. Adım 1Kayısıları ılık suda yıkayıp süzün. Ayrı bir kasede kaymak ve balı karıştırın. Kayısıları koparmadan ortasından ayırın ve içine ballı kaymağı ekleyerek kapatın. Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz
2. Püf NoktalarıIlık su, meyvenin içerisindeki doğal pektin yapısını yumuşatarak parçaların kopmadan kolayca ikiye ayrılmasını sağlar.Kaymağın süt yağı ile balın yoğun şekeri birleştiğinde, harcın lezzet profili derinleşir ve pürüzsüz bir kıvam oluşur.Kusursuz bir kaymaklı kuru kayısı yapılışı için, meyvelerin fazla suyunu kağıt havluyla tamamen kurutarak kaymağın formunun bozulmasını kesin olarak engellemelisiniz.En iyi kaymaklı kuru kayısı tarifi sonucunu almak adına, dolgu işlemini yaparken kaymağı çok fazla karıştırıp eritmemeye özen göstermelisiniz.
3. Servis ÖnerileriBu hafif atıştırmalığın yanına taze demlenmiş sade Türk kahvesi veya tomurcuklu siyah çay kusursuz bir uyum sağlar. Ferahlatıcı bir eşlikçi arayanlar için ev yapımı şekersiz kızılcık şerbeti de oldukça doğru bir tercihtir.Sunum tabağınızı görsel açıdan zenginleştirmek için porsiyonların etrafına ince çekilmiş fındık içi serpiştirebilirsiniz. Tabağın kenarına ekleyeceğiniz taze nane yaprakları ile misafirlerinize şık ve iştah açıcı bir sofra hazırlamış olursunuz.

Not

Kaymaklı kuru kayısı tarifi, doğal şekeri ve hafifliğiyle eşsiz bir tatlıdır. Pratik yapılışı size mutfakta hız kazandırır. Enfes kaymaklı kuru kayısı nasıl yapılır diye merak edenler için tüm detaylar özenle hazırlandı. Tam ölçülü malzeme listesini ve adım adım aşamaları inceleyerek bu hafif lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. İpuçlarını öğrenmek için okumaya başlayın.