İçindekiler (2 Kişilik)

• 4 dilim tost ekmeği
• Yeteri kadar kaşar peyniri (dilimlenmiş)
• 5-6 dilim kavurma
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Kızdırılmış tost makinasını yağlayın, 2 dilim ekmeğe biber salçası sürün ve yerleştirin. Peynirleri yerleştirin, ardından kavurmaları. Üzerlerini diğer ekmeklerle kapatıp tereyağı sürün yine. Nar gibi kızarana kadar pişirin.
2. Püf NoktalarıOrta kalınlıkta ve eşit dilimlenmiş kaşar peyniri kullanın. Peynirin içindeki yağ ve süt proteinleri ısıyla birlikte yumuşayarak malzemelerin birbirine tutunmasını sağlar.Kavurmayı kalın parçalar hâlinde yerleştirmeyin. İnce ve eşit dağıtılan et, Kavurmalı kaşarlı tost içinde daha kolay ısınır.Biber salçasını ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürün. Fazla salça kullanmak ekmeğin iç yüzeyini yumuşatabilir ve tuz oranını yükseltebilir.Tost makinesini orta sıcaklıkta kullanın. Çok yüksek ısı ekmeği hızla yakarken peynirin tamamen erimeden kalmasına neden olabilir.Tereyağını ekmeğin dış yüzeyine ince biçimde sürün. Yağ, yüzeyde eşit kızarmayı ve gevrek bir doku oluşmasını destekler.
3. Servis ÖnerileriKavurmalı kaşarlı tostu piştikten sonra bir dakika dinlendirip çapraz şekilde kesebilirsiniz. Yanına domates, salatalık, roka ve birkaç zeytin ekleyerek dengeli bir servis tabağı hazırlayabilirsiniz.Kahvaltıda çay, hızlı bir öğünde ise ayran veya sade maden suyu tercih edilebilir. Tostu sıcak servis etmek peynirin akışkan dokusunu korur.

Not

Kavurmalı kaşarlı tost, kızarmış ekmeğin arasındaki eriyen peynir ve kavurmayla güçlü bir lezzet sunar. Doyurucu kahvaltı veya hızlı öğün arayanlara uygun bu tarif, malzemeler doğru yerleştirildiğinde dağılmadan pişer. Evde Kavurmalı kaşarlı tost yapılışı ve ideal kızarma ayarının ayrıntıları aşağıda bulunuyor.