İçindekiler (2 Kişilik)

• 3 adet yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yeteri kadar Hindistan cevizi (toz)
• Yeteri kadar kavun (küp küp doğranmış)
• 1 1/2 adet limon suyu

Hazırlanış

1. Adım 1Yumurta akı ve toz şekeri sertleşene kadar mikserle hızlı ayarda çırpın.
2. Adım 2Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine harcı paylaştırın ve ortalarını kasık yardımıyla çukurlaştırın.
3. Adım 3Önceden ısıtılmış 120 derece fırında 55 dakika pişirin.
4. Adım 4Üzerine kabuğuyla kesilmiş kavun dilimlerini dizip Hindistan cevizi tozu serpiştirin. (Kararmaması için kavun dilimlerini yarım limon suyuna bulayın.)

Not

Adını Rus balerin Anna Pavlova'dan alan Yeni Zelanda'ya özgü dışı kıtır kıtır içi ise yumuşacık bembeyaz kavunlu pavlova tatlısını denemeye ne dersiniz? Oldukça hafif olan bu tatlı zarifliği ile de adını oldukça hak etmişe benziyor. Peki nefis bir pavlova tatlısı nasıl yapılır? Yağlı kağıda koyduğumuz köpük kıvamındaki bezelerimizi ortası çukur olacak şekilde bir spatula yardımı ile düzeltmemiz gerekiyor. Tatlımızın tamamlayıcısı olarak kavunla birlikte ise lezzetli bir atıştırmalık haline geliyor. Üzerine ekleyeceğiniz limon ve hindistan cevizi ile birlikte kavunun derinlerden gelen egzotik tadını alacaksınız.