İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 adet soğan turşusu (doğranmış)
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 1/2 demet ıspanak
• 1 1/2 su bardağı yeşil zeytin
• 5 adet yumurta (hafif çırpılmış)
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Soğan ve zeytinyağını tavaya alıp soteleyin. Solunca ıspanak ve zeytini ekleyin.
2. Adım 2Dirilikleri gidince yumurtayı ekleyin, tuz ve karabiberi serpin. Orta ateşte gerekirse üzerini kapatıp istediğiniz dirilikte pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
3. Püf NoktalarıSoğan turşusu ve zeytinyağının tavada hafifçe soteletilmesi, aromaların homojen bir şekilde yayılmasını sağlar.Ispanakların tavadaki diriliğini kaybetmeden yumurta ile buluşturulması, vitamin değerinin korunmasına yardımcı olur.Yumurtaların hafif çırpılmış bir formda eklenmesi, pişerken pofuduk ve dengeli bir doku elde etmenizi kolaylaştırır.Orta ateşte kontrollü pişirme ve ardından dinlendirme aşaması, lezzetlerin birbirine iyice geçmesini garantiler.
4. Servis ÖnerileriIspanaklı omlet, taze esmer ekmek dilimleri ve demlenmiş sıcak bir fincan çay ile kusursuz bir uyum yakalar. Sunum tabağını taze otlar veya domates dilimleriyle renklendirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Not

Ispanaklı omlet tarifi, yüksek besin değeri ve eşsiz lezzetiyle güne zinde başlamanızı sağlar. Pratik hazırlanışı sayesinde günün her saatinde tercih edebileceğiniz bu nefes kesen tarifi hemen deneyebilirsiniz.