İçindekiler (5 Kişilik)

• 1 litre demleme ıhlamur
• 1 litre soğuk su
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• 2 adet ayva
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
• 1 1/2 su bardağı bal

Hazırlanış

1. Adım 1Demlenmiş ıhlamurunuzu ve suyunuzu tencereye alın.  
2. Adım 2Üzerine şeker, ayva, çubuk tarçın ve muskat rendesini ekleyin.  
3. Adım 3Kaynamaya başladıktan sonra balınızı da ilave ederek altını kapatın ve soğutarak servis edin.
4. Püf Noktalarıİlk olarak ıhlamur taze ve berrak bir şekilde demlenmeli, ölçüye uygun olarak tencereye alınmalıdır.Karışım kaynamaya başladıktan sonra bal ilave edilmeli ve balın aroması ile şifasının kaybolmaması için hemen ocaktan kapatılmalıdır.
5. Servis ÖnerileriIhlamurlu Ayva Kompostosu, buzdolabında iyice soğutulduktan sonra iftar sofralarında cam sürahilerde veya şık komposto kaselerinde taneleriyle birlikte servis edilir. Ramazan sofralarının ve sıcak yaz günlerinin en ferahlatıcı, içi serinleten alternatifidir. Sunum kaselerini arzuya göre içerisine ekleyeceğiniz çubuk tarçın veya taze nane yapraklarıyla zenginleştirebilirsiniz.

Not

Ihlamurlu Ayva Kompostosu Tarifi, iftar sofralarında asitli içeceklere veda edip geleneksel lezzetlere yer açmak isteyenler için; demlenmiş ıhlamurun şifası, ayvanın enfes aroması, çubuk tarçın, muskat ve balın muazzam uyumuyla hazırlanan düşük kalorili, ferahlatıcı ve şifa deposu geleneksel bir içecektir. Uzun saatler süren susuzluğun ardından imdadınıza yetişecek bu özel tarifi evde kolayca denemek, tam kıvamında hazırlama püf noktalarını öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz. Adım adım nasıl yapılır merak ediyorsanız tüm ipuçları yazımızda sizi bekliyor.