İçindekiler (6 Kişilik)

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 çorba kaşığı yer fıstığı ezmesi
• 2 çorba kaşığı bal
• 10 adet hurma (sıcak suda yumuşayana kadar bekletilmiş)
• 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 2 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 100 gram çikolata (doğranmış)
• 1 avuç çiğ kaju (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu
• 1 avuç kabak çekirdeği

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini robottan geçirin. Uygun bir fırın kabına pişirme kağıdı serip yayın.
2. Adım 2Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
3. Püf NoktalarıHurmaları sıcak suda yalnızca yumuşayana kadar bekletin ve robota eklemeden önce iyice süzün. Fazla su, bar karışımının gevşek kalmasına neden olabilir.Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısma inmeyin. Beyaz kabuk karışıma acı bir tat verirken sarı bölüm ferah bir aroma kazandırır.Yulaf, chia ve keten tohumu karışımdaki nemi çekerek hurmalı limonlu barların toparlanmasını sağlar. Malzemeleri macun kıvamına getirmeden, hafif taneli kalacak şekilde çekin.Karışımı pişirme kâğıdı serilmiş kaba eşit kalınlıkta yayın ve kaşığın tersiyle sıkıca bastırın. Gevşek bırakılan bölümler dilimleme sırasında dağılabilir.Barları fırından çıktıktan sonra tamamen soğutmadan kesmeyin. Hindistan cevizi yağı ve çikolata soğudukça sertleşerek dilimlerin biçimini korumasına yardımcı olur.
4. Servis ÖnerileriHurmalı limonlu barları dikdörtgen veya kare parçalar hâlinde keserek servis edebilirsiniz. Üzerlerini ince rendelenmiş limon kabuğu, kabak çekirdeği veya Hindistan ceviziyle tamamlayabilirsiniz.Yanında süt, sade kahve veya şekersiz çay sunabilirsiniz. Barları kahvaltıda yoğurt ve taze meyveyle, ara öğünde ise tek başına tüketebilirsiniz.

Not

Hurmalı limonlu bar, yoğun meyve tadını ferah limon aromasıyla dengeleyen pratik bir atıştırmalıktır. Yulaf, hurma, çikolata, kaju ve çeşitli tohumlarla hazırlanan karışım, fırında kısa sürede toparlanır. Hurmalı limonlu bar nasıl yapılır sorusunun yanıtını ve düzgün dilimlenen kıvamın püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.