İçindekiler (2 Kişilik)

• 2 adet sandviç ekmek
• 2 çorba kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
• 1 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 dal taze kekik

Hazırlanış

1. Adım 1Hardal sosu bir kaseye alın. Kajun baharatını ilave edin.
2. Adım 2Sarımsak tozunu ilave edin. Kekikleri sıyırın ve karıştırın. Sandviç ekmeğinin arasına sürün ve taze kekik ile servis edin.
3. Püf NoktalarıHardalın yoğunluğu ürüne göre değişebileceği için kajun baharatını kontrollü ekleyin. Baharat karışımındaki tuz, hardalın tuzlu yapısını daha belirgin hâle getirebilir.Sarımsak tozunu ölçülü kullanın. İnce yapısı sayesinde hardalla kolayca birleşir ancak fazla kullanıldığında kekik ve kajun aromasını örtebilir.Hardallı kajunlu sandviç sosunu ekmeğin tamamına ince ve eşit bir tabaka hâlinde yayın. Fazla sos, ekmeğin kısa sürede yumuşamasına neden olabilir.Daha belirgin bir doku için sandviç ekmeğinin iç yüzeylerini kısa süre tavada ısıtabilirsiniz. Hafifçe kızaran yüzey sosun ekmeğe hızla işlemesini azaltır.Taze kekiği servis öncesinde ekleyin. Bekleyen kekik yaprakları nem kaybederek canlı aromasını ve görünümünü yitirebilir.
4. Servis ÖnerileriHardallı kajunlu sandviçi mevsim yeşillikleri, havuç çubukları veya fırınlanmış patatesle servis edebilirsiniz. Ayran, sade kefir ya da limonlu maden suyu baharatlı tadı dengeleyebilir.Sandviçi çapraz keserek ahşap bir servis tahtasına yerleştirebilirsiniz. Tabağın kenarına taze kekik dalları eklemek sade ve iştah açıcı bir sunum sağlar.

Not

Hardallı kajunlu sandviç, keskin hardal tadını baharatların sıcak aromasıyla birleştiren hızlı bir atıştırmalıktır. Yalnızca 4 dakikada hazırlanan bu kolay sandviç tarifi, pişirme gerektirmeyen yapılışıyla yoğun günlerde zaman kazandırır. Dengeli bir sos ve belirgin bir aroma için tüm ayrıntıları inceleyebilirsiniz.