İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 Yarım su bardağı üzüm pekmezi
• 2 su bardağı soğuk su
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 avuç ceviz (doğranmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini bir sos tenceresinde karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin ve servis kaselerine paylaştırın
2. Adım 2Bir tavada tereyağını kızdırıp 2 dakika kokusu çıkana kadar cevizleri soteleyin. Kaselerin üzerine paylaştırıp ılık servis edebilirsiniz  

Not

Hapısa, Kahramanmaraş mutfağında sadeliğiyle öne çıkan, az malzemeyle büyük lezzet kuran eski bir sofra alışkanlığıdır. Gösterişten uzak yapısı, yoğun dokusu ve tok hissiyle özellikle sabah sofralarında yerel belleğin sessiz ama güçlü parçalarından biridir.