İçindekiler (2 Kişilik)

• 2 su bardağı kefir
• 1 1/4 su bardağı goji berry
• 1 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi (dolusu)
• 1 çorba kaşığı bal

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin. Servis bardaklarına paylaştırıp arzu ederseniz buz ile servis edin.
2. Püf NoktalarıGoji berryleri sertse blenderdan önce 5-10 dakika az miktarda ılık suda bekletin. Yumuşayan meyveler karışıma daha kolay dağılır ve pütürlü dokuyu azaltır.Kefiri buzdolabından soğuk olarak kullanın. Böylece servis sırasında fazla buz eklemek gerekmez ve içeceğin kıvamı sulanmaz.Yer fıstığı ezmesini ölçülü kullanın. Yoğun yağlı yapısı kefirin kıvamını koyulaştırırken fazla miktarı goji berrynin meyvemsi tadını bastırabilir.Goji berryli kefir yapılışında balı en son ekleyin. Goji berry ve kefirin tadını kontrol ettikten sonra tatlılık miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.Malzemeleri yüksek devirde pürüzsüz olana kadar çekin. Kıvam fazla koyu olursa birkaç kaşık kefir ekleyerek kontrollü biçimde açabilirsiniz.
3. Servis ÖnerileriGoji berryli kefiri hazırladıktan hemen sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine birkaç goji berry veya ince kıyılmış yer fıstığı serpebilirsiniz.Kahvaltıda yulaf, taze meyve veya tam tahıllı tostla birlikte sunabilirsiniz. Daha serin bir içim için bardağa birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz.

Not

Goji Berryli Kefir Tarifi, kefirin ferah ekşiliğini goji berry, bal ve yer fıstığı ezmesiyle dengeler. Yalnızca 5 dakikada hazırlanan pratik içecek, yoğun fakat akışkan kıvamıyla kahvaltı ve ara öğünlere uygundur. Goji berryli kefir nasıl yapılır ve pürüzsüz kıvam nasıl sağlanır, tüm ayrıntıları aşağıda bulabilirsiniz.