İçindekiler (5 Kişilik)

• 1 Çeyrek su bardağı yoğurt
• 1 Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı
• 1 Yarım su bardağı süt
• 2.5 su bardağı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 Çeyrek su bardağı zeytinyağı
• Yeteri kadar çörek otu

Hazırlanış

1. Adım 1Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve 10 dakika yoğurun. Yarım saat dinlendikten sonra hafif unlu tezgaha alın ve parmak kalınlığında açın.
2. Adım 2Su bardağı ile daireler kesip pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Yoğurt ve yağı ayrı bir yerde çırpın ve çöreklerin üzerine sürün. Çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.  

Not

Maraş çöreği, Kahramanmaraş mutfağında baharatlı aroması ve kendine özgü kokusuyla tanınan, çay ve kahve sofralarında yer bulan geleneksel bir hamur işidir. Ölçülü tatlılığı ve tok dokusuyla gösterişten uzak ama karakterli bir lezzet sunar.