İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 Arzu edilen kadar kornişon turşu
• 4 tatlı kaşığı ballı hardal
• Birkaç dilim dana et füme (baharatlı)
• 2 adet sandviç ekmek

Hazırlanış

1. Adım 1Kornişon tursuları uzun uzun dilimleyin. Ekmeği bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün.
2. Adım 2Ballı hardalı sürün. Fümeyi yerleştirin. Kornişonları ilave edin. Ekmeği kapatıp servis edin.
3. Püf NoktalarıDana fümenin aromasının belirgin kalması için ballı hardalı ince bir tabaka hâlinde kullanın. Fazla sos, etin baharatlı lezzetini geri plana itebilir.Kornişon turşuları dilimledikten sonra fazla suyunu süzün. Turşu suyu ekmeğe geçtiğinde sandviç kısa sürede yumuşar.Füme etli sandviç hazırlarken malzemeleri buzdolabından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletin. Çok soğuk malzemeler lezzetlerin algılanmasını azaltabilir.Turşunun asiditesi ve ballı hardalın tatlılığı, dana fümenin tuzlu ve baharatlı yapısını dengeler. Bu nedenle ilave tuz kullanmadan önce sandviçin tadını kontrol edin.Sandviç hemen tüketilmeyecekse sosu ekmeğin kesik yüzeyinin tamamına yaymayın. Ortada bırakılan ince sos tabakası, ekmek kenarlarının daha uzun süre kuru kalmasını sağlar.
4. Servis ÖnerileriFüme etli sandviçi mevsim yeşillikleri, fırınlanmış patates dilimleri veya havuç çubuklarıyla tamamlayabilirsiniz. Ayran, sade maden suyu ya da ev yapımı limonata ferah bir eşlikçi olur.Sandviçi ikiye kesip turşu dilimleri ve çeri domateslerle servis edebilirsiniz. Kürdanla sabitlemek, katların dağılmasını önleyerek sunumu kolaylaştırır.

Not

Füme etli sandviç, ballı hardalın tatlı-ekşi lezzetini dana füme ve kornişon turşuyla dengeleyen pratik bir tariftir. Yalnızca 5 dakikada hazırlanan bu kolay sandviç, hızlı öğünler ve beklenmedik misafirler için uygundur. Yapılış ayrıntılarıyla dengeli ve doyurucu bir sonuç elde edebilirsiniz.