İçindekiler (2 Kişilik)

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı esmer toz şeker
• Yeteri kadar tereyağı
• 1 Arzu ettiğiniz kadar orman meyveleri
• 1 (dilerseniz bal) veya yeteri kadar akçaağaç şurubu

Hazırlanış

1. Adım 1Yumurta, süt, tarçın ve şekeri bir borcamda karıştırın. Karışıma tost ekmeklerini batırın. Tavada tereyağını eritip yumurtalı ekmekleri kızartın. Ekmekleri her katına meyvelerden koyarak dizin.
2. Adım 2En üstünü meyvelerle süsleyin daha sonra şurup ve pudra şekeri gezdirin.
3. Püf NoktalarıYumurtayı, sütü, tarçını ve esmer şekeri tamamen homojen olana kadar çırpın. Böylece Fransız Tostu yüzeyinde yumurta ve tarçın eşit şekilde dağılır.Ekmek dilimlerini karışımda gereğinden uzun süre bekletmeyin. Fazla sıvı çeken ince ekmekler tavaya alınırken dağılabilir; hafif bayat ve nispeten kalın dilimler daha kontrollü sonuç verir.Tavayı orta ateşte ısıtıp tereyağını yakmadan eritin. Çok yüksek ateş Fransız Tostu dışının hızla koyulaşmasına, iç kısmının ise yeterince pişmemesine neden olabilir.Ekmeklerin iki yüzünü de kızartırken yumurtalı karışımın tamamen piştiğinden emin olun. Pişen tostları üst üste uzun süre bekletmek buhar nedeniyle yüzeylerinin yumuşamasına yol açabilir.Tarifin en önemli eksikliği tost ekmeğinin malzeme listesinde hiç yer almamasıdır; adet veya gram olarak eklenmelidir. Ayrıca tereyağı, orman meyveleri ve akçaağaç şurubunun ölçüleri belirsizdir. İkinci adımda kullanılan pudra şekeri de malzeme listesinde bulunmuyor ve eklenmelidir.
4. Servis ÖnerileriFransız tostunu tavadan aldıktan hemen sonra sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Üzerine çilek, frambuaz veya böğürtlen gibi orman meyveleri ekleyebilirsiniz.Akçaağaç şurubu veya az miktarda bal ile tatlandırılabilir. Kahve, süt veya çayla birlikte kahvaltıda servis edilebilir.

Not

Fransız Tostu, ekmek dilimlerini yumurta, süt, tarçın ve esmer şekerli karışıma batırıp tereyağında kızartarak hazırlanan pratik bir kahvaltı tarifidir. Kontrollü ıslatma ekmeğin dağılmasını önler. Fransız Tostu nasıl yapılır, içi yumuşak ve dışı kızarmış bir sonuç için aşağıdaki püf noktalarını inceleyebilirsiniz.