İçindekiler (6 Kişilik)

• 1 su bardağı toz şeker
• 150 gram tereyağı
• 1 ve çeyrekten biraz fazla su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz fıstık (dolusu)

Hazırlanış

1. Adım 1Toz şeker ve tereyağını yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın. Un ve irmiği ilave edip yaklaşık 20 dakika hamuru yoğurun. Fıstığı ilave edip hamur malzemelerini toparlayıp bir araya getirin, rulo şeklini verin ve streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Adım 2Fırını önceden 100 derecede ve fanlı programda ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.  
3. Adım 3Fırından alıp soğuturken dikkatli olun ki kırılmasın, soğudukça sertleşeceklerdir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Not

Rengiyle göz doyuran Fıstıklı Kurabiye! Az malzeme ile çok lezzetli ve ağızda dağılan bir kurabiye mi yapmak istiyorsunuz? Cevabınız burada. Çayınızın yeni favori eşlikçisi olacak Fıstıklı Kurabiye piştiğinde mutfağınızın mis gibi kokacağının garantisini veriyoruz!