İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 dal pırasa (kıyılmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 2 adet yumurta
• 1 1/2 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
• 1 Bir avuç maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Pırasa ve yağı tavaya alıp dirilikleri gidene kadar soteleyin. Tuz ve karabiberini serpin. Hafif yağlanmış tek kişilik tart kalıbına yayın ve ortasını açıp yumurtayı kırın.
2. Adım 2Beyaz peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.
3. Püf NoktalarıMükemmel bir fırında pırasalı yumurta için pırasaları zeytinyağında çok fazla öldürmeden sotelemeye dikkat edin.Pırasanın hafif tatlı aroması, tuzlu beyaz peynirdeki proteinle birleşerek dengeli bir lezzet profili oluşturur.Yumurtaların sarısının kurumaması için fırın ısısını tam 180 derecede tutmanız oldukça önemlidir.Pişirme kabınızı hafifçe yağlamak, malzemenin tabana yapışmasını engelleyerek servis kolaylığı sağlar.Lezzetli fırında pırasalı yumurta yaparken peyniri fırına vermeden hemen önce eklemelisiniz, böylece peynir yanmadan güzelce erir.
4. Servis ÖnerileriSıcak fırın kabından yayılan nefis kokular eşliğinde yemeğinizi kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimleriyle sunabilirsiniz. Yanında taze demlenmiş sıcak bir siyah çay veya taze sıkılmış portakal suyu harika bir uyum yakalar.Sunum tabağınızı renklendirmek için üzerine ekstra ince kıyılmış dereotu veya taze nane yaprakları serpiştirebilirsiniz. Masanıza taze çeri domatesler ve çıtır salatalık dilimleri ekleyerek kahvaltınızı tam bir ziyafete dönüştürmeniz mümkündür.

Not

Fırında pırasalı yumurta, güne enerjik başlamanın en lezzetli yoludur. Bu pratik tarif kahvaltıların favorisi olacak. Sağlıklı içeriğiyle öne çıkan fırında pırasalı yumurta tarifi, az malzemeyle doyurucu bir öğün sunar. Lezzetli fırında pırasalı yumurta nasıl yapılır diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Adım adım yapılışı ve mutfak sırları için aşağıdaki detayları hemen inceleyin.