İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet patates (orta boy haşlanmış ezilmiş )
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
• 1 1/2 su bardağı konserve mısır
• 1 1/4 su bardağı krema
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Soğanı ve sarımsağı zeytinyağıyla tavada solup dirilikleri gidene kadar soteleyin.
2. Adım 2Kalan malzemeleri de ilave edip karıştırın.
3. Adım 3Orta boy bir fırın kabında üzerine kaşar peyniri serpip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
4. Püf NoktalarıPatatesleri haşladıktan sonra sıcakken ezin. Sıcak patates, krema ve kaşar peyniriyle daha kolay bütünleşir.Soğan ve sarımsağı zeytinyağında yakmadan soteleyin. Bu aşama, Fırın Kumpir Tarifi için daha dengeli ve aromalı bir taban oluşturur.Bezelye ve mısırı eklemeden önce fazla suyunu süzdürün. Fazla nem, patatesli karışımın kıvamını gevşetebilir.Kremayı kontrollü ekleyin. Patatesin nişastalı yapısı kremayla birleşince yumuşak kıvam alır, ancak fazla krema karışımı sulu yapabilir.Üzerine serpilecek kaşar peynirini son aşamada ekleyin. Böylece peynir fırında güzelce erir ve kızarmış bir üst yüzey oluşur.
5. Servis ÖnerileriFırın kumpiri sıcak servis etmek en iyi sonucu verir. Üzerine taze çekilmiş karabiber, ince kıyılmış maydanoz veya birkaç dilim kornişon turşu ekleyebilirsiniz.Yanında yeşil salata, yoğurtlu meze veya közlenmiş biber iyi gider. Daha doyurucu bir menü için ızgara tavuk, köfte veya zeytinyağlı sebze yemeğiyle birlikte sunabilirsiniz. İçecek olarak ayran, limonlu maden suyu veya demli çay tercih edilebilir.

Not

Fırın Kumpir Tarifi, ezilmiş patates, krema ve kaşar peyniriyle yumuşak, doyurucu bir lezzet sunar. Bezelye, mısır, soğan ve sarımsakla hazırlanan bu pratik kumpir tarifi, evde kolayca yapılır; nasıl yapılır adımlarıyla fırında kızarmış, sıcak bir tabak elde edilir.