İçindekiler (4 Kişilik)

• 3 adet kabak (orta boy rendelenmiş)
• 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
• 1 1/2 bağ taze soğan
• 1 1/2 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
• 1 adet yumurta
• 1 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
• 3 çorba kaşığı un
• Yeteri kadar tuz
• 1 1/3 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini bir yoğurma kabında yoğurun. Pişirme kağıdı serilmiş 24 cm’lik kelepçeli kalıba harcı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine ekstradan kıyılmış dereotu serpin. Dilimleyerek servis edin.
2. Püf NoktalarıRendelenmiş kabakların fazla suyunun iyice sıkılması, mücver harcının sulanmasını önleyerek ideal kıvam almasını sağlar.Beyaz peynir ve taze kaşar peynirinin dengeli bir şekilde harca eklenmesi, lezzete derinlik ve yumuşak bir doku katar.Kıyılmış dereotu ve taze soğanın eklenmesi, yemeğe ferahlatıcı aromatik bir karakter kazandırır.Önceden ısıtılmış 180°C fırında kontrollü pişirme, dışının altın sarısı çıtır, içini yumuşacık yapar.
3. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu sağlıklı ve hafif lezzeti dilimleyerek şık bir servis tabağında ılık veya soğuk olarak sunabilirsiniz. Yanında taze nane yaprakları ile çırpılmış ev yapımı yoğurt eşliğinde mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz. Sunum tabağını ekstra kıyılmış dereotu ile süsleyerek görsel zenginliği artırabilirsiniz.

Not

Mücverin en hafif ve sağlıklı hali olan fırın kabak mücver, kızartma derdi olmadan diyet sofralarınızı şenlendirmek için en doğru seçenektir. Geleneksel lezzeti taze yeşillikler ve peynirle buluşturan fırın kabak mücver nasıl yapılır sorusunun yanıtını arıyorsanız, bu pratik tarif tam size göre. Bu nefis yemeğin yapılışı hakkında merak ettiğiniz tüm detayları aşağıda bulabilirsiniz.