İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
• 200 gram mozarella peyniri
• 2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
• 6 yaprak taze fesleğen
• 2 adet sandviç ekmek

Hazırlanış

1. Adım 1Bir bıçakla sandviç ekmeklerinin aralarını açın. Birer tatlı kaşığı zeytin ezmesini içlerine sürün. Peynirleri, domatesleri ve fesleğen yapraklarını içlerine dizerek paylaştırın. Tost makinesinde ya da bir tavada peynirleri eritene kadar ısıtın ve sıcak servis edin.
2. Püf NoktalarıDomates dilimlerinin fazla suyunu kâğıt havluyla alın. Bu işlem, ekmeğin yumuşamasını önler ve tostun dışının daha çıtır kalmasını sağlar.Mozzarella peynirini eşit kalınlıkta dilimleyin. Böylece peynir her noktada aynı sürede erir ve domatesli mozzarella tost tarifi dengeli bir kıvam kazanır.Zeytin ezmesini ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürün. Fazla miktarda kullanmak, peynirin ve fesleğenin tadını bastırabilir.Fesleğen yapraklarını yıkadıktan sonra tamamen kurulayın. Islak kalan yapraklar ekmeğe nem verir ve tostun gevrekliğini azaltır.Domatesteki doğal asit, mozzarella peynirinin sütlü tadını dengeler. Domatesli mozzarella tost yapılışı sırasında orta ısı kullanmak, ekmeği yakmadan peynirin erimesini sağlar.
3. Servis ÖnerileriDomatesli mozzarella tostu sıcak servis edin. Yanında roka, salatalık ve zeytinyağlı yeşil salata sunarak hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz. Kahvaltıda taze sıkılmış portakal suyu veya çayla, öğle öğününde ise ayranla servis edebilirsiniz.Tabağı kiraz domates, birkaç taze fesleğen yaprağı ve az miktarda zeytinle tamamlayabilirsiniz. Tostu çapraz kesmek hem sunumu güzelleştirir hem de yemeyi kolaylaştırır.

Not

Domatesli Mozzarella Tost, eriyen peyniri, taze domatesi ve fesleğen aromasıyla dengeli ve pratik bir lezzettir. Zeytin ezmesi, malzemelerin tadını belirginleştirirken ekmeğe güçlü bir aroma kazandırır. Domatesli mozzarella tost nasıl yapılır sorusunun cevabını, kolay yapılışı ve kıvamı garantileyen püf noktalarıyla keşfedin.