İçindekiler (2 Kişilik)

• 4 adet tost ekmeği
• 2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
• 100 gram beyaz peynir
• 4 dilim domates
• 1 avuç taze fesleğen yaprakları
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 12 adet tost ekmeğine zeytin ezmesini paylaştırıp sürün.
2. Adım 2Beyaz peyniri, domatesi ve fesleğen yapraklarını paylaştırın ve boş dilimleri üzerlerine kapatıp tost makinesinde 5 dakika kızartın. En son üzerinde zeytinyağı gezdirin.
3. Püf NoktalarıDomates Seçimi: Domateslerin sulu kısımlarını çekirdekleriyle birlikte kullanırsanız tostunuzun içi fazla ıslanabilir; bu yüzden domatesleri halka doğradıktan sonra kağıt havlu üzerinde fazla suyunu almanız önerilir.Zeytin Ezmesi: Zeytin ezmesini ekmeklerin üzerine ince ve homojen bir tabaka halinde yaymak, her ısırıkta dengeli bir tat almanızı sağlar.Fesleğen Tazeliği: Fesleğen yapraklarını makineye yerleştirmeden hemen önce yıkadıysanız mutlaka tamamen kurulayın; ıslak yapraklar ekmeğin hamurlaşmasına neden olabilir.Makine Isısı: Tost makinenizi yüksek ısıya getirin; böylece ekmekler kısa sürede çıtırlaşır, domatesler ise sadece hafifçe ısınarak formunu korur.
4. Servis ÖnerileriBeyaz peynir yerine hangi peynir kullanılabilir?Mozzarella veya dil peyniri gibi uzayan peynirler bu tarife çok yakışır; ancak beyaz peynirle o geleneksel lezzeti yakalamak da oldukça mümkündür.

Not

Renkli lahana salatası, mor ve beyaz lahananın görsel şöleniyle sofraları canlandıran, düşük kalorili ve bol lifli yapısıyla diyetlerin en sevilen eşlikçisidir. Soğan turşusu ve nar tanelerinin kattığı asidik ve tatlı notalarla dengelenen renkli lahana salatası nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu pratik tarif tam size göre. Hem besleyici hem de oldukça hafif olan bu salata, her öğünün yanında ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.